BREAD

Published in Filmografia
  • BASH film: 2B
  • Regista: Albert Kish
  • Anno, Paese, Supporto: 1985, Canada, Colore, 16mm,
  • Durata, (Formato): 11:00 minuti (NTSC)
  • Genere: Documentario

Una festa per gli occhi, ma anche strumento didattico che ci conduce dai campi di grano al mulino, dal forno alla tavola, Bread è un dinamico documentario che fa venire l’acquolina in bocca.

Portando avanti un confronto tra il pane fatto in casa e la sua controparte industriale, questo film sicuramente stimolerà il vostro appetito. Il potente uso che viene fatto della forma cinematografica è evidente nell’uso di angolazioni particolari della cinepresa, che risveglieranno il regista che c’è in ognuno di noi. In più ci viene anche offerta una rara opportunità per sbirciare nel forno abbastanza da osservare la lievitazione del pane. 

Questa invitante pellicola ha inizio con il grano che viene coltivato e cresciuto, e finisce con il pane imburrato a tavola. Scegliendo di rivelare le varianti che vengono applicate al processo di fabbricazione, dalle ciambelle alle pagnotte imbottite, il regista, Albert Kish, riesce senza alcuna difficoltà a creare un grande interesse per il suo fotogenico protagonista. Questo documentario è raccomandato a tutti i tipi di pubblico: bambini delle scuole elementari, studenti di scienze sociali o di corsi di cucina, e anche a chi lavora nel ramo o appartiene ad altre culture. Se volete proseguire la ricerca sul soggetto, è possibile leggere la GUIDA ALLO STUDIO che accompagna il film.

· 26esimo American Film Festival, 1984,  Blue Ribbon Award
· Murcia International Film Festival, Secondo Posto tra i Documentari
· Yorkton Educational Film Festival, 1983, Nominato per il  Golden Sheet
· San Francisco International Film Festival 1984
· Krakovie International Film Festival
· Birmingham International Film Festival
· Athens International Film Festival
· FILMEX
· MUMA retrospective 2007

Cast e Troupe

OPERATORE/DIRETTORE DELLA FOTOGRAFIA : BILL KERRIGAN
ASSISTENTE ALLA FOTOGRAFIA : ACHRAF CHBIB
ASSISTANT CAMERA : PETER VENET
SUONO : ANDREW KOSTER
MUSICHE : LUDWIG SEMERJIAN
RECORDER : TECNICO DI REGISTRAZIONE
PIANOFORTE : LUDWIG SEMERJIAN
OBOE : CATHY DAVIS
TITOLI : NELSON ROSS
DIRETTORE DI PRODUZIONE : SYLVIE OUAKNINE
ASSISTENTE DIRETTORE DI PRODUZIONE :MAHNOOR YAR KHAN
PRODUTTORE ASSOCIATO E RICERCHE :MARJORIE MORTON
REGISTA, MONTAGGIO : ALBERT KISH
PRODUTTORE : BASHAR SHBIB

 

THANKS :
AU BON CROISSANT
AUSTRIAN BAKERIE
ALIMENTS VICTORIA
FAIRMOUNT BAGEL FACTORY
JIMMY'S BAKERY
KIPLING
BOULANGERIE JEAN
MAISON COUSIN
NEW HUNGARIAN BAKERY
PHOENIX MILL
THE BUSKIN FAMILY
THE TATAGIAS FAMILY
AZRA KHAN

 

ONEIRA_EPK

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